Eu adoooooro pipoca (que além de gostosa é rica em fibras e antioxidantes, sabia?) único 'ah, quero não' é se for aquelas de pacotinhos pra microondas. Eu até faço pipoca de microondas, mas com água. Aprendi com uma cardiologista no Rio de Janeiro e acabei acostumando com pipoca sem óleo e sem sal.
Exceção é pra pipoca doce! Problema é que é doce, ou seja, leva açúcar (e as receitas tradicionais que eu já vi levam bastante açúcar o que, além de acabar mascarando completamente o gosto da pipoca, bem...sabe como é...dá aquela sensação de ser um sabotador em qualquer dieta se a gente é - e eu sou - da turma que tem muitos quilos pra perder, ou seja, qualquer grama adicional trás aquele gosto 'ah, mas eu não devia....'
Mas eu desenvolvi uma receita de pipoca doce mais equilibrada - tá, não desenvolvi, eu só adaptei as quantidades de ingredientes e incluí outros termogênicos, caso da canela e da pimenta caiena que, colocadas na medida certa, dão sabor e turbinam a pipoca.
Em época de Copa então...tem sido uma ótima companheira pra ver os jogos :)
